私はこんな人です

私の目標

将来、小さなワインバーを営む。

伝統的な料理をしっかり抑えながらも、新しい調理法や食材なども積極的に取り入れる柔軟な感覚を持つ、すごくうまい料理をつくるシェフと、ものすごいワインを知っている、でもウンチクはほとんど言わない酒好きなソムリエを雇い、その二人には満足のいくようなお給料を渡し、自分はたまーにお店に顔をだす。そんなイメージ。

実績

地方都市の居酒屋ホームページの成約率9%以上を24ヶ月間キープ

別の居酒屋ホームページでは月間最大成約率15.1%を記録

興味関心

オレンジ色のワインが好き。

できるだけ無農薬のブドウを使用し、酸化防止剤も極力使わないようにした優しい味わいのワインが好き。赤ワイン的製法の白ワイン。

キャンプ。

これまでアウトドアにはあまり縁がなかったが、冬場のキャンプを経験し、なんかこういうのっていいなーと思った。

人脈

レストラン関係
女性起業家

スキル

インターネットリサーチ
3C分析
セールスコピーライティング
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